ブラッディ・マリーの作り方

ブラッディ・マリーは、ノンアルコールでも、アルコール入りでも、爽やかな味わいの飲み物です。このドリンクは基本的な材料で作られますが、同時にフレッシュでスパイシー、あらゆる味つけを楽しめます。

ブラッディ・マリーの作り方をマスターして、ぜひ友達を誘って腕前を披露してみましょう。意外と簡単に作れるので、友達をびっくりさせることができちゃうかも。

材料

• 練りわさび：小さじ2
• 醤油：小さじ2
• トマトジュース：400ml
• ライム汁：大さじ2
• みりん（シェリー酒）：小さじ2
• ウォッカ：100ml
• ガリの液体：小さじ2
• セロリ：2本（お好みで）
• ガリの薄切り：2枚（お好みで）

作り方

ステップ1

カクテルシェーカーか蓋つきの大きな瓶を用意します。スプーンでペースト状のわさびとしょうゆを混ぜ、全体が薄くなるまで混ぜます。次に、トマトとライムジュース、みりん、ガリの漬け汁、ウォッカ、そして氷を入れます。瓶やシェイカーを密閉して、すべてが良く混ざり合うまでよく振ってください。最後に、ひとつまみの塩と適量の黒コショウで味をととのえます。

ステップ2

もう一度冷えたと感じるまでシェイクし、氷を入れたハイボールグラス２つに注ぎます。お好みでセロリや生姜ガリを添えて、お楽しみください。

アメリカンスタイル

先ほど紹介したブラッディ・マリーのレシピは、日本の食材を使ってアレンジしたものです。アメリカスタイルの”オリジナル”ブラッディ・マリーを飲みたいという方のために、もうひとつ簡単なレシピをご紹介します。

材料

• レモン：1切れ
• ライム：1切れ
• セロリソルト：適量
• ウォッカ：100ml
• トマトジュース：1リットル
• ホースラディッシュ：小さじ2
• タバスコソース：2さじ
• ウスターソース：2さじ
• 挽いた黒コショウ：適量
• スモークパプリカ：適量

作り方

1. ハイボールグラスの口元にレモンの果肉をこすりつけ、それからグラスの外周にセロリソルトを転がしてコーティングし、グラスに氷を入れます。
2. レモンとライムの果汁をシェイカーに絞って入れます。
3. ウォッカ、トマトジュース、ホースラディッシュ、タバスコ、ウスターソース、ブラックペッパー、パプリカを加え、セロリソルトをひとつまみ加えたあと、氷を入れ、軽くシェイクします。
4. あらかじめ用意しておいたグラスに濾して入れます。
5. グリーンオリーブ、ライム、セロリ、パセリなど、お好みのものを添えて飾ります。

これで完成です。ブラッディ・マリーは本当に簡単に作れるドリンクで、スパイシーかつ爽やかな味わいが楽しめます。また、レシピからウォッカを除けば、たちまちヘルシーで爽やかなドリンクの完成です。日本仕様とアメリカ仕様のレシピ２つをご紹介しました。是非両方とも作ってみて、どちらの方が好みか試してみてくださいね。